Uniek kijkje bij Food Rescue Center van InstockMarket

Wij openen de deuren van het Food Rescue Center van InstockMarket voor een exclusieve rondleiding en inspirerende sessie over duurzame horeca.

InstockMarket gelooft in een duurzaam voedselsysteem waarin mensen kunnen blijven genieten van goed eten. Als duurzame horecagroothandel gaan wij voedselverspilling tegen. Maar daar stopt het niet. We maken het voor horecaondernemers ook op andere vlakken makkelijk om impactvol in te kopen. Dat doen we met een zorgvuldig samengesteld assortiment binnen vier impactcategorieën: circulaire producten, sociale producten, lokaal aanbod en producten die bijdragen aan de eiwittransitie.

Hoe wij dit in de praktijk aanpakken, laten we je zien tijdens een presentatie over onze werkwijze, met aansluitend een rondleiding door ons Food Rescue Center.

Voor wie is dit interessant?
Chefs, horecaondernemers, inkopers, foodprofessionals en iedereen die geïnteresseerd is in hoe InstockMarket te werk gaat.

Over InstockMarket
InstockMarket is sinds 2014 actief in de strijd tegen voedselverspilling. We begonnen met eigen restaurants in Amsterdam, Utrecht en Den Haag, waar we geredde producten omtoverden tot de lekkerste gerechten. Vandaag de dag zetten we die missie voort als duurzame horecagroothandel. Samen met een breed netwerk van aanbieders van reststromen én met horecaondernemers door heel Nederland verminderen we voedselverspilling op grotere schaal.